Restaurant

EL FLOW DE MONTAÑA

Fandango Baqueira nace del amor por la montaña, del sueño de crear un refugio para amantes de la gastronomía y el après sky a más de 1.200 m de altitud. Su gastronomía está muy ligada al entorno, con una cocina de montaña donde predominan los guisos y los pescados y carnes a la brasa con verduras de temporada. Sus famosos arroces son el otro gran protagonista: el de chuletón con pimientos, el de montaña con setas, pato y foie o el mítico rojo de carabineros.

Fandango Baqueira es mucho más que un restaurante, es un refugio en el que vivir experiencias. Un lugar donde disfrutar no solo de la gastronomía, sino también de la música en vivo, las sesiones de los mejores DJs, las catas más especiales, noches temáticas, maridajes… Todo eso, lo que va más allá de los fogones y la sala, es el “fandango”, la esencia que marca la diferencia y convierte este rinconcito de Salardú en un referente de la vida cultural y el ocio del valle.