Quesería Roura Soler

El Ripollès, Sant Pau de Seguries

Roura Soler quesos artesanales

El queso Roura Soler se elabora en Sant Pau de Segúries, ubicado en la Vall de Camprodon, comarca del Ripollès, y es un queso 100% artesanal que se produce siguiendo tradiciones de muchos años atrás.

La Quesería Roura Soler comenzó a funcionar en los años 90, cuando la familia Roura-Soler, que tenía una explotación de vaca bruna, decidió darle un valor añadido al negocio de la leche. Hasta 2005, la leche provenía de la masía familiar, pero a partir de entonces empezaron a comprarla a un ganadero del pueblo, en Sant Pau de Segúries.

El objetivo es que la leche sea de la tierra donde se elabora y que el queso tenga el sabor del territorio y de sus pastos. Por eso, nuestros quesos también son el signo de identidad de una comarca, El Ripollès, lo que nos diferencia de los demás.

Actualmente, elaboramos quesos artesanales de las tres especies: oveja, vaca y cabra, y todos los puedes comprar online en nuestra web. Para lograr la máxima calidad, utilizamos la mejor materia prima y seguimos un cuidadoso proceso de elaboración. Todo esto da un sabor característico a nuestros quesos artesanales, el sabor de una tierra llena de historia y tradiciones, de un lugar emblemático que no te dejará indiferente.

Premios quesos Roura Soler

Queso de vaca

Medalla de oro: Concurso quesos artesanos del Pirineo (1996, 1998, 2009, 2012, 2013)
Medalla de plata: Concurso quesos artesanos del Pirineo (1995, 2000, 2004, 2006, 2008)
Medalla de bronce: Concurso quesos artesanos del Pirineo (2010)
Mención especial: Concurso quesos artesanos del Pirineo (2003)
Mejor queso en Ribes de Freser: Vaca con romero (2006)
Lactium bronce: Concurso quesos artesanos (2014)